The esophagus, which passes food from the pharynx to the stomach, is about 25 cm (10 inches) in length; the width varies from 1.5 to 2 cm (about 1 inch). The esophagus lies behind the trachea and heart and in front of the spinal column; it passes through the diaphragm before entering the stomach.

Przełyk-organ łączący gardło z żołądkiem służy transportowaniu pokarmu na tym właśnie odcinku. Nie ma funkcji trawienia pokarmu.