Was für ein Fisch ist das?
Der Gewöhnliche Hornhecht (Belone belone) ist ein sehr schlanker Meeresfisch, der im nordöstlichen Atlantik und seinen Nebenmeeren vorkommt. Gewöhnliche Hornhechte werden mit Stellnetzen und Schwimmleinen gefangen. Ihr weißes Fleisch ist relativ trocken und wird frisch, als gefrorenes Fischfilet oder gegrillt und gebacken vermarktet und zubereitet.