Posiłki najtrudniejsze zagadki

Supra - tradycyjna gruzińska uczta, z którą łączy się zespół rytuałów. Supra stanowi tło dla wszystkich ważnych wydarzeń w życiu Gruzinów. Jest też symbolem gościnności społeczeństwa gruzińskiego. Przebieg supry nadzoruje tamada - mistrz ceremonii. Wygłasza on wierszowane toasty i pilnuje, by na stole nie zabrakło jedzenia i wina.

Cena (łac. cena) – jeden z posiłków w starożytnym Rzymie, który zaczynano jeść od popołudnia. Złożony był on z trzech części: 1) gustatio - przekąski z jaj oraz wina z miodem, 2) cena (primae mensae) - pieczone ryby, mięsa, jarzyna, warzywa, 3) secundae mensae (łac. drugi stół) - deser, suszone owoce, świeże jabłka, figi, orzechy. Z kolejnością podawanych dań jest związana sentencja: "Ab ovo usque ad mala", co dosłownie znaczy "Od jaja aż do jabłek", a w wolnym tłumaczeniu "Od początku aż do końca". Stąd wzięło się "Ab ovo" tłumaczone jako "Od początku".

Deser (wyraz pochodzi od francuskiego desservir = „sprzątać ze stołu". słodka potrawa podawana jako osobne słodkie danie na koniec posiłku (obiadu, kolacji lub przyjęcia), ale także na podwieczorek albo podczas niezobowiązującego spotkania o dowolnej porze dnia.

W sikhizmie Langar jest kuchnią wspólnot, która serwuje posiłki dla wszystkich bezpłatnie, niezależnie od religii, kasty, płci, statusu ekonomicznego lub pochodzenie etniczne. Ludzie siedzą na podłodze i jedzą razem, a kuchnia jest utrzymywana i obsługiwana przez wolontariuszy społeczności sikhijskiej. Posiłki serwowane w langarze są zawsze wegetariańskie .

Fleksitarianizm (z ang. flexible – elastyczny), elastyczny wegetarianizm – dieta roślinna polegająca na okazjonalnym spożywaniu posiłków zawierających mięso np. poza domem, na przyjęciach, w domach przyjaciół lub rodziny. Fleksitarianizm jest kompromisowym sposobem odżywiania, gdyż nie eliminuje z diety żadnej grupy produktów.