Najtrudniejsze zagadki o winach

Największy festyn wina w Grecji odbywał się zawsze na początku lipca w dzielnicy Dafni w Atenach. Dziesięciodniowa impreza ściągała tysiące znawców wina oraz tych, którzy się nie znają - ich było zawsze więcej. Festynowi towarzyszyły występy kapel ludowych oraz grup młodzieżowych.

Wina – szarpany instrument strunowy używany w południowoindyjskiej tradycji muzycznej z Karnataki. Jedna z najstarszych istniejących form lutni. Istnieje wiele odmian tego instrumentu. Dźwięk viny jest często porównywany do ludzkiego głosu. Wina składa się z pręta pełniącego charakter gryfu i dwóch rezonatorów tykwowych.

Vin Mariani (fr. wino Marianiego) – napój alkoholowy opracowany w 1863 r. przez francuskiego chemika Angelo Marianiego. Robiono go z wina z apelacji Bordeaux z dodatkiem liści koki, które pod wpływem etanolu uwalniały kokainę. Wino to zyskało sporą popularność, nawet na dworze królowej Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii – Wiktorii oraz papieży Leona XIII i Piusa X.

Wermut – wino aromatyzowane dodatkami ziołowymi i korzennymi, produkcja Turyn. Początkowo był to napój leczniczy. Za wynalazcę wermutu uchodzi kupiec z Turynu Antonio Benedetto Carpano. Wino było wówczas zaprawiane piołunem. Dzisiejsza nazwa powstała dopiero w XIX w. Napój stał się popularny, pity nie tylko dla zdrowia, ale i dla przyjemności.

Winobranie, zbiór winogron – jeden z najważniejszych etapów produkcji wina. Zbiór winogron następuje w momencie osiągnięcia przez nie odpowiedniego poziomu dojrzałości związanej z zawartością cukrów, kwasów i tanin. Winobranie na półkuli północnej odbywa się zwykle między sierpniem a październikiem; na półkuli południowej – między lutym a kwietniem.