Co jest głównym składnikiem arabskiej potrawy o nazwie falafel?

Falafel (arab. ‏فلافل‎ falāfil, hebr. ‏פלאפל‎ falafel, znany w Egipcie jako طعمية ṭa‘mīya) – smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu z sezamem. Jest to bardzo popularna wegańska potrawa w krajach arabskich. Często podawany w barach typu fast food jako wegańska alternatywa kebabu w picie.