Czym jest popularny hiszpański napój o nazwie "Horchata"

Horchata to bardzo popularny we wschodniej Hiszpanii napój chłodzący, spożywany głównie w lecie, wytwarzany z Cibory jadalnej. Chufa - czyli cibora jadalna (lub inaczej migdał ziemny) to bylina kłączowa niewystępująca w Polsce. Napój wywarza się ze słodkich bulw tej rośliny, wody i cukru.