Ile występuje podstawowych smaków odczuwalnych przez ludzi?

Te smaki to: słodki, słony, kwaśny, gorzki oraz umami. Ten ostatni, często pomijany, jest to smak kwasu glutaminowego, który jest składnikiem większości białek.

Matthias Mueller wikipedia → Smak (fizjologia)

biologiachemiakuchnia

Quiz kulinarny Quiz chemiczny Quiz biologiczny

Będziesz grać jako

Odpowiedzi według kraju

Holandia

17%

76%

Niemcy

26%

61%

Wielka Brytania

11%

60%

19%

Polska

24%

57%

12%

7082

Stany Zjednoczone

33%

Francja

64%

28%

Co zawierała oryginalna receptura Pepsi-Coli?

Skąd zarodki ptaków biorą tlen wewnątrz jaj?

od początku mają wystarczający zapas tlenu

tlen wytwarzany jest podczas redukcji protein

tlen wnika przez pory w skorupce

nie potrzebują tlenu

Na jaką głębokość sięgają korzenie mamutowca olbrzymiego? (największego z drzew)

Do jakiego najdalszego etapu turnieju Mistrzostw Europy doszła Reprezentacja Polski w piłce nożnej mężczyzn ?