Niektóre gatunki sera zawierają Annato. Co to jest?
Barwnik
Błękitna pleśń
Konserwant
Sztuczne białko
Annato to naturalny barwnik spożywczy, nadający produktom kolor od żółtego do intensywnie pomarańczowego. Głównymi źródłami tego dodatku w diecie są smakowe fermentowane produkty mleczne (np. jogurty i serki waniliowe) oraz sery żółte. Annato używane jest zarówno jako przyprawa i barwnik. Na łacińskich i meksykańskich rynkach może być lepiej znane pod nazwą Achiote.
zasięg: raczej globalneAnnatobarwnikiBarwniki w żywnościpokarmprzyprawy
Odpowiedzi według kraju
Barwnik
Błękitna pleśń
Konserwant
Sztuczne białko
odpowiedzi
Polska
159