Welches Fleisch aus Argentinien ist seit über hundert Jahren ein Exportschlager?
Mit rund sechzig Kilogramm Rindfleisch pro Kopf und Jahr steht Argentinien beim Konsum unangefochten an der weltweiten Spitze. 42 Millionen Argentiniern stehen rund 50 Millionen Rinder gegenüber, denen im Schnitt je zwei Hektar Weidefläche zur Verfügung stehen. In Argentinien selbst gilt Rindfleisch als Grundnahrungsmittel, ein niedriger Fleischpreis wird als Grundrecht betrachtet.
