Acetic acid (CH3COOH) has a carboxylic group (COOH). Carbonic acid (H2CO3), nitric acid (HNO3) and hydrochloric acid (HCL) of this group do not.

Kwas octowy (CH3COOH) ma grupę karboksylową (COOH), gdy kwas węglowy (H2CO3), kwas azotowy (HNO3) i kwas solny (HCL) tej grupy nie mają.

Essigsäure ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die nur teilweise in wässriger Lösung dissoziiert.