Wie heißt eine mazedonische milde Soße mit ca. 60% Paprika, Auberginen und Tomaten?

Ajvar
Lutenica
Pindjur
Zacusca
Pindżur, (Пинџур - pindžur, pinđur) ist ein mazedonisches Gericht, eine milde Sauce aus gerösteten Paprikaschoten. Es enthält nicht weniger als 60% Paprika und Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz und Petersilie. Ähnliche Saucen - Pasten sind serbische Ajvar und Balkan Lutenica.
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Ajvar
Lutenica
Pindjur
Zacusca
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flagPolen
36%
14%
37%
11%
604
flagDeutschland
60%
0%
30%
10%
10