Als Beginn kann der 24. Mai 1337 betrachtet werden, als der französische König Philipp VI. dem englischen König Eduard III. das Herzogtum Guyenne als Lehen enzog und in Besitz nahm, weil dieser den französischen Thron für sich selbst beanspruchte. Das Ende ist die Einnahme der Stadt Bordeaux, die kapitulierte, durch französische Truppen in der Zeit des Königs Karl VII. am 19.Oktober 1453. Einen formellen Friedensvertrag gab es nicht.