Cattle have one stomach with four compartments, the rumen, reticulum, omasum, and abomasum. The rumen is the largest, and it serves as the primary site for microbial fermentation of ingested feed.

Żołądek przeżuwaczy składa się z czterech komór, a są to żwacz, czepiec, księgi oraz trawieniec. Trawiony pokarm wędruje przez wszystkie komory po kolei.

Kühe haben wie alle Wiederkäuer 4 Mägen. Sie heissen; Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmangen. Wiederkäuer schlingen das Futter rasch hinunter. Während Ruhephasen wird die aufgenommene Nahrung in kleinen Portionen wieder in den Mund gegeben und dort in aller Ruhe „wieder gekaut“. Darum der Name Wiederkäuer.