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hinzugefügt von Ts 18. Februar 2018 18:02:47
Wo reift der Roquefort-Käse?
in Brunnen
in Klöstern
in Höhlen
in Molkereien
Nah dem Ort Roquefort-sur-Soulzon liegen insgesamt 17 Höhlen, die sich über 12 Stockwerke bis zu zwei Kilometer tief durch den Fels ziehen. Jede dieser Höhlen bietet jeweils leicht verschiedene Bedingungen und bringt einen Untertyp des Roquefort mit jeweils leicht variierender Ausprägung von Schimmelbildung und Geschmack hervor.
Ts
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wikipedia → Roquefort (Käse)
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