Chinese legend ascribes its invention to prince Liu An, who invented it in 164 B.C. The cheese arrived to Japan at the beginning of the second millennium A.D.

Za wynalazcę tofu uważa się Liu Ana, który miał go wynaleźć w 164 roku n.e. Do Japonii serek trafił na początku drugiego tysiąclecia.

Die Technik der Tofu-Herstellung aus China stammt, wo Tofu im Jahr 965 in einer Anekdote als preisgünstige und alltägliche Speise erwähnt wird. So brachten entweder buddhistische Mönche, die China bereisten, oder Chinesische Buddhisten, die nach Japan zum Lehren kamen, Tofu mit.