Jaki ser dodaje sie do carbonary?
Pecorino. Pasta alla carbonara to rodzaj potrawy pochodzący z włoskiego regionu Lacjum, a dokładniej z Rzymu. Wg rzymskiego przepisu sklada się z jajek, czarnego pieprzu, podgardla ( guanciale) oraz Pecorino Romano. Makaron używany to zazwyczaj spaghetti.