Co oznacza liczba puttonyos na winach tokaj?
lata dojrzewania w beczce
1059
lata dojrzewania w butelkach
617
po prostu liczbę gwiazdek
317
liczbę wiader ciasta
1137
Puttony to specjalne wiadro (ok. 23 kg), którym odmierza się tzw. ciasto aszú dodawane do bazowego wina édes. Ciasto powstaje z ręcznie selekcjonowanych, późno zbieranych - nawet w grudniu - winogron, które przechodzą proces szlachetnego pleśnienia. Im więcej puttonyes tym wino aszú będzie słodsze, liczba 6 oznacza 150 gramów cukru na litr.