Choroba Creutzfeldta-Jakoba choroba neurologiczna z grupy pasażowalnych encefalopatii gąbczastych (TSE), której czynnikiem patogennym są priony. Chorobę jako pierwsi opisali niezależnie od siebie Alfons Jakob w 1921 roku i Hans Gerhard Creutzfeldt w 1920 roku.