Guacamole – meksykański sos (salsa) przyrządzany na bazie awokado. Najczęściej podstawą potrawy jest roztarte awokado, szczypta soli i odrobina soku z limonki lub cytryny. Guacamole stało się popularną przekąską w wielu krajach, w tym w USA (kuchnia tex-mex).