Czym jest Kuwertura?
czekolada wysokiej jakości
wstępem muzycznym do opery
wstępem muzycznym do operetki
Kuwertura to czekolada wysokiej jakości zawierająca więcej (32-35%) masła kakaowego niż zwykła czekolada. W połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.