Gumiennik to demon zamieszkujący gumno (spichlerz) i opiekujący się składowanym w nim zbożem. Umiał szczekać jak pies i zamieniać się w kota. Choć pomagał ludziom, to bardzo łatwo można było go rozgniewać. Wtedy demon zanieczyszczał zboże lub podkładał pod nie ogień.