IceCube Neutrino Observatory lub IceCube – detektor neutrin znajdujący się na terenie Amundsen-Scott South Pole Station na Antarktydzie. Instrument składa się z 86 pionowych lin, na których na głębokości od 1450 do 2450 m pod powierzchnią lodu zawieszono 5160 modułów optycznych. Powierzchnia IceCube wynosi około 1 km², a objętość tego instrumentu naukowego to około 2,5 km³. Badania przy użyciu tego urządzenia prowadzi ok. 250 naukowców z 38 instytucji w 10 krajach.