Gdzie można kupić chleb w piekarni działającej nieprzerwanie od XII wieku?
Forno Antico Santa Chiara w Almatura, Włochy
BrotHaus w Burgbernheim, Niemcy
Stiftsbäckerei St.Peter w Salzburgu, Austria
Piekarnia Bodzentyńska w Kielcach, Polska
Najstarszą nieprzerwanie działającą piekarnią na świecie jest Stiftsbäckerei w Salzburgu (Austrii), która istnieje od XII wieku, a jej historia jest związana z pobliskim opactwem i kanałem wodnym z XII wieku, który do dziś napędza młyńskie koło. Wypiekany tu „chleb św. Piotra” jest szczególnie znany poza regionem. Piekarnia Bodzentyńska w Kielcach działa od około 250 lat.
zasięg: raczej globalneAustriahistoria