Ruby Roman to odmiana winogron stołowych uprawiana i sprzedawana wyłącznie w prefekturze Ishikawa w Japonii. Ma czerwony kolor i jest wielkości piłeczki pingpongowej. Pierwsze winogrona Ruby Roman trafiły do ​​sprzedaży w sierpniu 2008 roku. Uważa się, że jest to najdroższa odmiana winogron. W 2016 roku pojedyncza kiść winogron Ruby Roman, zawierająca 26 winogron o wadze około 700 gramów, została sprzedana za 1,1 miliona jenów (około 8400 USD).