1 uncja złota (uncja trojańska, oznaczana jako oz lub t oz) to dokładnie 31,1034768 gramów. W obrocie inwestycyjnym i jubilerskim najczęściej stosuje się zaokrąglenie do 31,1 grama. Wartość ta dotyczy czystego kruszcu i jest podstawą notowań na światowych giełdach. 1 uncja (oz) = 31,1035 g (standardowa jednostka dla złota, srebra, platyny). Sztabka/moneta 1-uncjowa: Waży 31,1 grama. Nie mylić z: Zwykłą uncją (ang. ounce), która waży ok. 28,35 g i służy do ważenia towarów spożywczych.