Cut of diamond does not refer to shape (pear, oval), but the symmetry, proportioning and polish of a diamond. The cut of a diamond greatly affects a diamond's brilliance; this means if it is cut poorly, it will be less luminous. The first guild of diamond cutters and polishers was formed in 1375 in Nuremberg and the first cut was called the point cut.

Po raz pierwszy obróbki diamentu w celu zwiększenia efektu optycznego dokonano w XII wieku. Wcześniej znano tylko kamienie surowe, których ostre krawędzie niekiedy szlifowano, a płaskie powierzchnie kryształu polerowano. „Spiczasty kamień” jest pierwszym szlifem diamentu. Doskonałość osiągnął diament dopiero dzięki współczesnemu szlifowi brylantowemu. Szlif brylantowy opracowano około 1910 r.