Amoniak NH 3 – nieorganiczny związek chemiczny azotu i wodoru. Temperaturę wrzenia -33,34 °C. Cząsteczka amoniaku ma strukturę tetraedryczną. Kształt cząsteczki amoniaku przypomina piramidę trygonalną. W naturze amoniak powstaje jako produkt gnicia substancji białkowych.