A nutrient is a component in foods that is used by an organism to survive and grow. Macronutrients are broken down and converted into the energy needed by an organism's metabolic system to function. Micronutrients provide the necessary cofactors for metabolism to be carried out; they are also used to build and repair tissues and regulate body processes.

Nutrienty - niezbędne do życia pierwiastki chemiczne występujące w każdym organizmie żywym.

Als Nährstoffe bezeichnet man verschiedene organische und anorganische Stoffe, die von Lebewesen zu deren Lebenserhaltung aufgenommen und im Stoffwechsel verarbeitet werden. Mineralstoffe und Vitamine zählen dann nicht zu den Nährstoffen.