Ser telemea wyrabiany może być z mleka krowiego lub owczego. Zbliżony jest w wyglądzie do greckiej fety, lekko solony i wzbogacany smakowo za pomocą ziół. Przechowywany jest w drewnianych beczkach o nazwie "putini". Może być serwowany jako przekąska, jak również składnik do sałatek oraz dodatek do omletu, czy innych ciast.