Jean de la Valette (1494-1568) to czterdziesty dziewiąty wielki mistrz zakonu joannitów. Kulminacją jego rządów była słynna obrona Malty przed wojskami tureckimi Sulejmana Wspaniałego w 1565 r. Odparcie 40 tys. armii najeźdźców rozsławiło zakon w całym chrześcijańskim świecie. W 1566 r. wielki mistrz rozpoczął budowę miasta, nazwanego później od jego nazwiska Valletta, obecnej stolicy Malty.