Formerly Russula mairei and commonly known as the beechwood sickener. Is a basidiomycete mushroom of the genus Russula. This group of mushrooms are noted for their brittle gills and bright colours. Russula nobilis is inedible, and probably poisonous in quantity, but not deadly.

Gołąbek buczynowy (Russula nobilis Velen) – gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych, trujący

Der Hut des Buchen-Spei-Täublings ist 3 bis 9 cm breit. Jung ist der Hut kugelig bis halbkugelig, später gewölbt bis ausgebreitet. Die Huthaut ist schwach klebrig und zinnober- bis karminrot gefärbt