Jaki toksyczny środek stosowano pierwotnie do produkcji kawy bezkofeinowej?
benzen
glifosat
rtęć
sarin
Pierwszy komercyjny proces dekofeinacji opierał się na rakotwórczym benzenie. W 1903 roku niemiecki kupiec kawy i wynalazca Ludwig Roselius opracował pierwszy na świecie komercyjny proces dekofeinacji kawy, polegał na parzeniu zielonych ziaren kawy z zakwaszoną wodą, a następnie umyciu ich roztworem rozpuszczalnika benzenu w celu usunięcia kofeiny z ziaren przed procesem palenia.
zasięg: raczej globalnechemianapojeśrodki chemicznetruciznyużywki
Odpowiedzi według kraju
benzen
glifosat
rtęć
sarin
odpowiedzi

21

11

11

43

40

1511

33

65

102

12

14