Madeira is a fortified wine made in the Portuguese Madeira Islands, off the coast of Africa. To prevent the wine from spoiling, neutral grape spirits were added. Today, Madeira is noted for its unique winemaking process which involves heating the wine.

Wzmacniane wino z portugalskiej wyspy Madera zamiast w chłodnych piwniczkach, dojrzewa na gorących poddaszach. Ten sposób przechowywania wina wprowadzono, gdy zauważono, że wzmocnione rumem wino w dusznych ładowniach statków robi się coraz lepsze.

Der Madeirawein entstand angeblich zufällig. Nachdem der Gärprozess ähnlich wie beim Portwein der besseren Haltbarkeit wegen mit 96 % Vol. reinem Alkohol abgebrochen wurde, berichteten Seeleute, dass der Wein nach dem Transport durch die Tropen den Geschmack zum Positiven änderte. Dieser Transport wurde fortan gezielt durchgeführt.