Karoten stanowi podstawę witaminy?
A
B
D3
B12
Witamina A produkowana jest w organizmie ludzkim głównie z beta-karotenu i to właśnie beta-karoten wykazuje największą aktywność prowitaminową (5,7). Wyłącznie związki zawierające w swojej cząsteczce fragment o strukturze takiej samej jak retinol, czyli β-jonon, mają aktywność witaminy A.
zasięg: raczej globalneBarwniki naturalneBarwniki w żywnościKarotenywitaminy
Quiz witaminy
Będziesz grać jako
Odpowiedzi według kraju
A
B
D3
B12
odpowiedzi
Polska
177