Która roślina wchodzi w skład kanonu ziół kuchni francuskiej "fines herbes"?
lubczyk
rozmaryn
trybula
majeranek
Trybulę nazywa się czasem "pietruszką smakosza". Trybula pochodzi ze wschodniej Europy. W I w n. e. Pliniusz pisał o niej jako o przyprawie i leku na czkawkę, a także czymś, co jedzą Syryjczycy. Uważa się, że okłady z niej przyśpieszają gojenie ran. Do Francji i Angli sprowadzili ją Rzymianie, a do Brazylii w 1647 r. Hiszpanie. Popularna we Francji, jest tam ważnym składnikiem fines herbes. Fines herbes oznacza ważną kombinację ziół, która stanowi podstawę francuskiej kuchni haute. Kanonon ziół obejmuje: drobno posiekaną pietruszkę , szczypiorek , estragon i trybulę.
zasięg: raczej globalneFrancjakulinariaprzyprawyzioła
Odpowiedzi według kraju
lubczyk
rozmaryn
trybula
majeranek
odpowiedzi

766

15