Pokrzywę można jeść, m.in. jako dodatek do sałatek. Co należy zrobić, aby uniknąć przy tym poparzenia?

szybko połykać
sparzyć ją gorącą wodą
bardzo drobno posiekać
dodać olej
Za parzące właściwości pokrzywy odpowiedzialne są histamina i kwas mrówkowy. Obie te substancje inaktywują się w temperaturze ok. 60°C
popraw to pytanie
Przemek
zasięg: raczej globalnebotanikakuchniaprzyrodazioła
szybko połykać
sparzyć ją gorącą wodą
bardzo drobno posiekać
dodać olej
odpowiedzi
flagSzwecja
0%
94%
5%
0%
18
flagHiszpania
0%
90%
9%
0%
11
flagUkraina
10%
90%
0%
0%
10
flagWłochy
0%
88%
7%
3%
26
flagSzwajcaria
0%
85%
7%
7%
14
flagWielka Brytania
0%
84%
8%
5%
284
flagNieznany
0%
80%
9%
8%
391
flagHolandia
0%
80%
12%
7%
41
flagStany Zjednoczone
0%
78%
6%
12%
47
flagNorwegia
0%
78%
9%
12%
32
flagPolska
1%
77%
11%
7%
11772
flagIrlandia
0%
76%
16%
4%
42
flagFrancja
0%
73%
12%
12%
41
flagNiemcy
0%
70%
18%
9%
133
flagDania
0%
66%
33%
0%
15
flagKanada
0%
60%
33%
6%
15
flagAustria
7%
57%
21%
0%
14