Pokrzywę można jeść, m.in. jako dodatek do sałatek. Co należy zrobić, aby uniknąć przy tym poparzenia?

szybko połykać
sparzyć ją gorącą wodą
bardzo drobno posiekać
dodać olej
Za parzące właściwości pokrzywy odpowiedzialne są histamina i kwas mrówkowy. Obie te substancje inaktywują się w temperaturze ok. 60°C
Przemek
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnebotanikakuchniaprzyrodazioła

Odpowiedzi według kraju

szybko połykać
sparzyć ją gorącą wodą
bardzo drobno posiekać
dodać olej
odpowiedzi
flagPolska
1%
76%
12%
8%
12397
flagNiemcy
0%
74%
16%
6%
31
flagWielka Brytania
4%
68%
13%
9%
22