Które ptaki budują ze śliny jadalne gniazda, wyszukany przysmak na Dalekim Wschodzie?

Salangany znane są przede wszystkim ze swoich nietypowych gniazd, budowanych ze śliny dorosłych ptaków. Ślina salangany zmiennej w zetknięciu z powietrzem szybko zastyga tworząc trwały budulec. Gniazdo budowane jest warstwami, przytwierdzone do ściany skalnej lub budynku, tworzy koszyczek w kształcie ćwiartki kuli.