Którego nerwu z zabitego zwierzęcia nie wolno, zgodnie z prawem żydowskim, spożywać Żydom?

Ksiega rodzaju opsuje walke Jakuba z tajemniczą istotą. Gdy istota zobaczyła, że ​​nie pokona Jakuba, dotknęła ścięgna jego uda ( gid hanasze), w wyniku czego Jakub utykał. Zgodnie z prawem żydowskim Żydzi nie mogą spożywać nerwu kulszowego na pamiątkę obrażeń, jakich doznał Jakub w walce z aniołem. Tylna noga zawiera nerw kulszowy. Można go usunąć, ale wymaga to dużej wprawy, dlatego rzadko się to robi poza Izraelem. Zazwyczaj rzeźnik koszerny sprzedaje tylną połowę rzeźnikowi niekoszernemu i oszczędza sobie kłopotu