Który dział chemii zajmuje się stosunkami ilościowym zachodzącymi podczas reakcji chemicznych?

Stechiometria – dział chemii zajmujący się stosunkami ilościowymi przemian związków chemicznych zachodzących w czasie reakcji chemicznych. Stechiometria opiera się na prawie zachowania masy, w którym całkowita masa substratów jest równa całkowitej masie produktów. Oznacza to, że jeśli znane są ilości oddzielnych reagentów, można obliczyć ilość produktu i odwrotnie. Nie każde równanie reakcji chemicznej jest równaniem stechiometrycznym.