Chartreux czyli kot kartuski to rasa kota pochodząca z Francji. Koty kartuskie są najstarszą rasą hodowaną w Europie. Prawdopodobnie zostały sprowadzone do Francji z Afryki w XV w. przez mnichów z zakonu kartuzów i były hodowane w klasztorze Grande Chartreuse. Słynnymi właścicielami kotów kartuskich byli francuska powieściopisarka Colette oraz prezydent Charles de Gaulle.