Mięso której ryby pachnie amoniakiem?

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
Rekiny są bardzo prymitywnymi rybami chrzęstnoszkieletowymi i nie posiadają układu moczowego. Wydalają mocznik bezpośrednio przez skórę, jest to jednak sposób mało wydajny i w efekcie zawartość mocznika w krwi oraz mięsie jest dość wysoka. Z tego powodu mięso rekina uważane jest ogólnie mało wartościowe i łowi się je głównie dla płetw mających znaczenie w chińskiej medycynie ludowej.
globalquiz.org
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnekuchniamięsomoczprzyrodarekinyrybyzoologiazwierzęta

Odpowiedzi według kraju

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
odpowiedzi
flagGrecja
9%
9%
4%
77%
22
flagFrancja
8%
16%
8%
66%
12
flagWłochy
15%
5%
15%
60%
20
flagHolandia
15%
15%
15%
55%
20
flagPakistan
10%
20%
20%
50%
10
flagNiemcy
8%
22%
20%
47%
257
flagPolska
17%
13%
25%
43%
18072
flagAustria
6%
16%
33%
40%
30
flagWielka Brytania
14%
24%
23%
36%
146
flagIrlandia
13%
13%
36%
36%
22
flagHiszpania
0%
18%
45%
36%
11
flagAustralia
11%
22%
34%
31%
35
flagIndie
24%
24%
20%
29%
201
flagStany Zjednoczone
20%
18%
33%
27%
283
flagSzwajcaria
23%
23%
26%
26%
34
flagKanada
5%
15%
47%
26%
19
flagFilipiny
15%
38%
30%
15%
13