Mięso której ryby pachnie amoniakiem?

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
Rekiny są bardzo prymitywnymi rybami chrzęstnoszkieletowymi i nie posiadają układu moczowego. Wydalają mocznik bezpośrednio przez skórę, jest to jednak sposób mało wydajny i w efekcie zawartość mocznika w krwi oraz mięsie jest dość wysoka. Z tego powodu mięso rekina uważane jest ogólnie mało wartościowe i łowi się je głównie dla płetw mających znaczenie w chińskiej medycynie ludowej.
globalquiz.org
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnekuchniamięsomoczprzyrodarekinyrybyzoologiazwierzęta

Odpowiedzi według kraju

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
odpowiedzi
flagGrecja
8%
8%
4%
78%
23
flagFrancja
6%
18%
12%
62%
16
flagWłochy
13%
4%
17%
60%
23
flagNorwegia
10%
10%
20%
60%
10
flagHolandia
13%
13%
17%
56%
23
flagIrlandia
8%
14%
26%
50%
34
flagPakistan
8%
25%
16%
50%
12
flagHiszpania
5%
16%
27%
44%
18
flagPolska
17%
13%
25%
43%
19053
flagNiemcy
9%
24%
22%
42%
431
flagWielka Brytania
13%
24%
27%
34%
170
flagAustria
4%
22%
38%
33%
63
flagAustralia
10%
23%
33%
33%
39
flagStany Zjednoczone
19%
17%
32%
30%
333
flagKanada
4%
16%
45%
29%
24
flagIndie
25%
25%
20%
28%
242
flagSzwajcaria
17%
23%
29%
27%
47
flagFilipiny
18%
31%
31%
18%
16
flagZjednoczone Emiraty Arabskie
30%
30%
30%
10%
10
flagLuksemburg
60%
20%
20%
0%
10