Mięso której ryby pachnie amoniakiem?

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
Rekiny są bardzo prymitywnymi rybami chrzęstnoszkieletowymi i nie posiadają układu moczowego. Wydalają mocznik bezpośrednio przez skórę, jest to jednak sposób mało wydajny i w efekcie zawartość mocznika w krwi oraz mięsie jest dość wysoka. Z tego powodu mięso rekina uważane jest ogólnie mało wartościowe i łowi się je głównie dla płetw mających znaczenie w chińskiej medycynie ludowej.
globalquiz.org
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnekuchniamięsomoczprzyrodarekinyrybyzoologiazwierzęta

Odpowiedzi według kraju

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
odpowiedzi
flagGrecja
9%
9%
4%
77%
22
flagFrancja
8%
16%
8%
66%
12
flagWłochy
15%
5%
15%
60%
20
flagHolandia
15%
15%
15%
55%
20
flagPakistan
10%
20%
20%
50%
10
flagNiemcy
9%
22%
19%
48%
277
flagIrlandia
12%
12%
32%
44%
25
flagPolska
17%
13%
25%
43%
18248
flagAustria
5%
14%
38%
38%
34
flagWielka Brytania
14%
24%
25%
35%
151
flagHiszpania
0%
25%
41%
33%
12
flagIndie
25%
24%
19%
30%
216
flagAustralia
11%
25%
33%
30%
36
flagKanada
5%
15%
45%
30%
20
flagStany Zjednoczone
20%
17%
33%
28%
290
flagSzwajcaria
22%
22%
28%
25%
35
flagFilipiny
15%
38%
30%
15%
13
flagSingapur
20%
30%
50%
0%
10