Minorka jako jedyna z Balearów została zdobyta przez Brytyjczyków w 1708 r., w czasie wojny o sukcesję hiszpańską i była w ich rękach przez następne 70 lat. Mahón (katal. Maó), miasto od którego katalońskiej nazwy bierze swą nazwę majonez, stało się stolicą wyspy dzięki naturalnemu portowi o charakterze strategicznym. Zabudowa Mahón przypomina angielskie miasteczko.

Fort Marlborough, einige Kilometer südöstlich von Mahón gelegen, zeigt deutlich die britische Geschichte Menorcas. Die Festung wurde von 1724 bis 1726 von den damals auf Menorca herrschenden Briten erbaut. Benannt wurde die Festung nach dem ersten Herzog von Marlborough, der 1722 verstorben war.