Nauka o winoroślach to?

Ampelografia (gr. ámpelos = winna latorośl) – nauka o winoroślach, zajmująca się opisywaniem i klasyfikowaniem tych roślin. Dawniej główną metodą była obserwacja i porównywanie kształtu i barwy owoców i liści winorośli. Współcześnie nauka ta zrewolucjonizowana została za sprawą badań molekularnych DNA.