pytanieedytujhistoriatłumaczenia

Bieżąca wersja

To jest zaakceptowana wersja.
utworzył --- 9 kwietnia 2024 20:04:10
Niezbędny dodatek wykwintnej kuchni w starożytnym Rzymie to sos:
ab ovo
garum
canis
poska
Sos garum - wytwarzano go z wnętrzności ryb (np. makreli czy sardeli), małych rybek (sardynek, szprotek, barwen czy sardeli), a także z wnętrzności i krwi tuńczyka, które w dużym naczyniu mieszano z solą oraz ziołami, przykrywano i wystawiano na słońce. Było dodatkiem niezbędnym w wykwintnej kuchni rzymskiej. Pojawia się w większości przepisów zachowanych w dziele "O sztuce kulinarnej Apicjusza".
---
1
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneciekawostkikulinariastarozytny rzym

Głosy

      Akceptowalne  globalquiz.pl
      Akceptowalne  wisdom on the world
+1 Bardzo interesujące!  Felix