Przyrząd pomiarowy umożliwiający wyznaczenie zawartości cukru (sacharozy) w roztworze wodnym to?
Sacharymetr
Sacharozol
Sacharometr
Cukrometr
Sacharymetr – przyrząd pomiarowy umożliwiający wyznaczenie zawartości cukru (sacharozy) w roztworze wodnym. Jest to odpowiednio wyskalowany polarymetr. Działanie przyrządu oparte jest na pomiarze skręcalności roztworu sacharozy – substancji aktywnej optycznie.
zasięg: raczej globalneEnologiaPolarymetrySacharymetrTechnologia żywności
Odpowiedzi według kraju
Sacharymetr
Sacharozol
Sacharometr
Cukrometr
odpowiedzi
Polska
73