W 2014 roku lawasz jako element kultury Armenii został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Ten tradycyjny ormiański chleb przygotowuje się z mąki pszennej, wody oraz soli, do których dodaje się zakwas. Lawasz podawany jest do każdego posiłku. Zawija się w niego kawałki mięsa, ser i warzywa. Chleb można przechowywać do sześciu miesięcy.