Z czego otrzymuje się półprzezroczysty karmel?
z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
Powstawanie karmelu to efekt skomplikowanych procesów zachodzących podczas podgrzewania cukru. W zależności od temperatury, karmelizacja daje różne efekty. Można uzyskać masę od miękkiej, poprzez kruchą, aż do twardej, przypominającej szkło.
zasięg: raczej globalneciastadeserykuchniasłodycze
Odpowiedzi według kraju
z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
odpowiedzi
Holandia12
Włochy11
Stany Zjednoczone12
Niemcy56
Wielka Brytania47
Polska13702
Irlandia10