Z czego otrzymuje się półprzezroczysty karmel?

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
Powstawanie karmelu to efekt skomplikowanych procesów zachodzących podczas podgrzewania cukru. W zależności od temperatury, karmelizacja daje różne efekty. Można uzyskać masę od miękkiej, poprzez kruchą, aż do twardej, przypominającej szkło.
Przemek
0
Popraw to pytanie
0
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneciastadeserykuchniasłodycze

Odpowiedzi według kraju

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
odpowiedzi
flagHolandia
0%
0%
83%
16%
12
flagStany Zjednoczone
9%
9%
81%
0%
11
flagNiemcy
0%
9%
63%
15%
33
flagPolska
2%
14%
62%
19%
12446
flagWielka Brytania
0%
22%
62%
14%
35