Z czego otrzymuje się półprzezroczysty karmel?

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
Powstawanie karmelu to efekt skomplikowanych procesów zachodzących podczas podgrzewania cukru. W zależności od temperatury, karmelizacja daje różne efekty. Można uzyskać masę od miękkiej, poprzez kruchą, aż do twardej, przypominającej szkło.
Przemek
0
Popraw to pytanie
0
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneciastadeserykuchniasłodycze

Odpowiedzi według kraju

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
odpowiedzi
flagHolandia
0%
0%
83%
16%
12
flagWłochy
0%
0%
81%
18%
11
flagStany Zjednoczone
8%
16%
75%
0%
12
flagNiemcy
0%
12%
70%
10%
50
flagWielka Brytania
0%
21%
67%
10%
46
flagPolska
2%
14%
62%
19%
13632
flagIrlandia
0%
20%
60%
20%
10