Z czego otrzymuje się półprzezroczysty karmel?

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
Powstawanie karmelu to efekt skomplikowanych procesów zachodzących podczas podgrzewania cukru. W zależności od temperatury, karmelizacja daje różne efekty. Można uzyskać masę od miękkiej, poprzez kruchą, aż do twardej, przypominającej szkło.
Przemek
0
Popraw to pytanie
0
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneciastadeserykuchniasłodycze

Odpowiedzi według kraju

z galaretki
z cukru i mąki
z samego cukru
z miodu
odpowiedzi
flagWielka Brytania
0%
18%
63%
18%
22
flagPolska
2%
14%
62%
19%
11730
flagNiemcy
0%
11%
61%
11%
18