Perły ochrydzkie wytwarzane są z ości ryb – Plasica – żyjących w jeziorze Ochrydzkim, sposób ich tworzenia jest okryty tajemnicą. Są najbardziej popularną biżuterią w Ochrydzie. Mimo tego, że są dużo tańsze od naturalnych i tak trzeba zapłacić za nie od kilkudziesięciu euro wzwyż.