Pierniki tulskie to tradycyjne rosyjskie ręcznie robione pierniki wytwarzane w Tule, charakteryzujące się pokrytymi cukrową glazurą ozdobnymi figurami na wierzchniej stronie, uzyskanymi przez użycie wyrzeźbionych drewnianych form do ciasta. Pierwsza pisemna wzmianka o piernikach tulskich pochodzi z 1685 roku.